生物专业毕业实习报告7篇。

大家都说，实践后才会有收获。实习是我们开启职业生涯的第一站，实习结束后自然就会需要撰写实习总结，写好实习总结是我们对待实习工作的具体呈现。优秀的实习总结是什么样子的？下面是小编精心收集整理，为你带来的生物专业毕业实习报告7篇，仅供参考，希望能为你提供参考！

生物专业毕业实习报告【篇1】

光阴流转，又是一年五月花开，一年的实习即将告一段落，这一年的时间作为人生中第一次的实习，从开始初至的陌生到如今即将来临的告别，期间倍受医院里各位老师的教导、提点，让我从中获益良多。

记得第一个实习科室是神经内科，神经内科作为这所医院的重点专科，收治的病人种类繁杂。在这里，我开始学会了一名医学生在医院里所必须的基本常识，从一片茫然到逐渐锻炼为熟练，也开始一点一点的明白了在课本中浩如烟海的文字里寻找与实际临床的交汇的通道，看到了书本里的文字一点一滴都化作现实成为人生中难以忘怀甚至不可或缺的经历化入脑海;同时也是在这里看到了与现如今人言啧啧的医护行业大相径庭的现实，我看到了诸位老师作为临床医师的各种不足为外人道的辛苦与委屈，在这里我突然发现过着所谓的朝九晚五的生活都成为一种遥不可及的奢望，日夜颠倒的作息时间，无所谓双休节假日的漫长无期的工作日，无论何时何地都要在病人需要的第一时间做出清醒正确的处理。而在这些辛苦的背后还有病人的不理解甚至无理取闹，还有现如今社会中各种恶劣的诋毁与嘲弄，还有与辛劳付出甚至连基本的等比都不能达到的微薄薪金。老师们虽然在闲暇时偶尔玩笑般抱怨现实不公，可一旦工作来临，依旧打起一百二十分的精神，尽心尽力，兢兢业业，我一度为这种付出与收获不平衡的状况疑惑着，但在医院里一天天的度过，我从最初对暴躁的患者的畏惧，到中间气郁，再到后来的从容应对，我突然想起金庸先生武侠中

最为经典的一句话：侠之大者，为国为民;也许如今的医护人员竟如古谓侠客事了拂衣去，深藏身与名，所求的不过是做好自己所应做的。古语有言天变不足畏，祖宗不足法，人言不足恤，在自己准备着成为一名真正的可以胜任自己职位并且担负职责的临床医师的同时，也在心里期盼着有人能看到这个群体的努力与不易，让这个有些阴暗色调的外环境有所改善。

在心内科的第二天就遇见了病人突发室颤的事件，所有人都快速的冲进了病房中抢救病人，在抢救的过程的紧张气氛中所有的人却都可以做到各司其职，不慌不乱，让我深刻的体会到医院内独特的秩序与纪律，每个人都在遵守着医学行业的守则才能在这样的环境中游从容应对。我站在这种与死神在死亡线上拔河的现场中突然明白这就是医学行业无论百年千年的都要探求的目的，无论是实验室里，工厂里还是医院里，无数人的工作只为了可以在这一刻的回天之术，让我对那些对于我来说是那么遥不可及的科学家们第一次真正的满怀敬意，也许有人究其一生皓首穷经只为了那些素不相识之人多活一刻。

在普外科里，再一次看到老师们一日复一日似乎无尽头的手术，甚至看到了从上午十点到第二天凌晨四点的连台手术。然而在这些心力憔悴的努力下病房里依旧几家欢喜几家愁，记得有一位病人在我在科室内报到时就已经是全腹部的皮肤溃烂，腹内腐坏的肠道化成血肉碎片从坏死扩大的缝线针孔中片片流淌出来，每日每日渐渐熟练的操作换药程序时对着已经心里清楚最终结果的家属不知何言以对，无论是家属还是医护人员都明白无力回天的事实;看着最后空荡荡的床位心里充满了无力感，有些事情我们依旧无力施为，无可奈何，无可奈何。

急诊科可以说是整个医院里最为繁忙而又复杂的一个科室，接待着社会中五花八门的人，有因为犯罪被押送体检的犯人，有意图不轨的瘾君子，有病情突发的意外，有各种原因导致的或普通或离奇的外伤，有病情轻微的感冒和劳累后的酸痛，有生命体征全无的宣告死亡。而作为医生要从这些错综复杂的人物事件中提炼出真正的病情真相，一位侦探未必要懂得如何悬壶济世，但每位好医生都是福尔摩斯。

然而在这一年的实习生活中也报有遗憾，作为一名中医药大学的学生在一所西医院中对中医的接触不得不说是实在有限，在西医为主流的社会中可以感受到人们甚至是同行业人的对中医的看低，而很可能中医院校的学生在走出学校后就将学校里辛苦所学的中医完全置之脑后，但愿自己可以有机会见识兵学习到中医的临床知识，亦免于最后虽学而不致用的结果。

“欲为医者，上知天文，下知地理，中知人事，三者俱明，然后可以语人之疾病。不然，则如无目夜游，无足登涉。”经历一年的实习后，我深刻的体会并了解到作为一名医学生的道路依旧任重而道远，最后在这里再一次的感谢这里每一位曾经教导我的老师。

生物专业毕业实习报告【篇2】

*年*月*日，我们赴******参观实习，虽然没有深入到各物流公司的内部运作中去，但通过基地主任的全面而深刻的讲解和实地考察，我们对物流企业的运作流程有了大致的了解，使我们受益匪浅。之前有个问题一直困扰着我：物流企业究竟是怎样运作的?

一、先进物流理念落地开花形成宏大产业利润

在这里，每天都可以看到大小货车川流不息地排队进入，**万平方米的停车场内约有八百辆货车出入。目前，总面积***万多平方米的交易大楼内，已有近300家客户在这里展开了新的事业天地。

纷至沓来的省内外工商企业、物流企业代表，在这个刚建成不久的基地四处察看，他们想知道我省首个现代化物流基地能不能真正带来“第三利润源”。

先进的运行理念和切合实际的运行方案，在物流基地同仁的努力下，取得了切实的`成就。在**集团的正确领导下，经过**物流基地合体上下的一致努力，理念在基地这片热土上，经过汗水浇灌，汇成了宏大的利润源。上半年，**物流基地积极推出各项有力营销举措，加大宣传力度，使物流基地的各项经营指标快速增长，尤其是成功举办开业典礼以来，不仅进一步增强了广大客户对物流基地的信心，鼓舞了士气，且极大地促进了**物流基地品牌的建设。虽然经历了非典疫情的重大影响，但经公司上下的共同努力，全体克服了重重困难，使得各项经营指标呈现稳定上扬趋势。

二、信息技术介入基地现代物流实现多方共赢

从事货运的企业和车主们，几乎都领教过货运市场内的人声嘈杂、车辆堵塞、又脏又乱的场面，一块黑板、一部电话就是全部的交易工具。正朝着现代物流业发展的企业主和车主们迫切希望从小、散、乱、差的传统货运中解脱出来。改变这一现状的重要手段之一是信息技术。站在**物流基地的交易大厅内，会以为来到了证券营业厅。与证券交易信息显示屏一般大小的两块货运信息显示屏，聚焦了大厅内所有人的眼球。来来往往的车主和寻找交易的各类代理商，在滚动显示的发货目的地、货物名称、数量、车辆要求等栏目里，盘算着自己可以成交的一个个合同。只要找到一条合适的信息，就可以循着同时显示的信息发布者在大楼内的房号与另一个代理商谈判、签约，谁也舍不得错过“有机可乘”的每一次机会。

据基地，**物流基地目前的运行模式成功后，还会在其他地方进行复制。最终使整张物流网发挥潜在的资源整合能力。例如，形成一张覆盖全国的高速信息网络，渗入从运输、仓储、信息到配送、流通加工、电子结算的一系列物流环节，最终实时在线执行业务处理这些现代物流的高级功能。我们也祝愿**物流能拥有更好的发展前景。

这次的参观实习不仅让我们在实践中更透彻地理解了物流的深刻内涵，而且提高了我们接触社会、融入社会的能力，收获颇多，广大同学反应普遍良好。在此非常感谢学院领导、专业老师在此过程中所做的大量工作，我们将更加积极地投入到专业理论知识的学习中去，为下一次更进一步社会实习打下坚实的理论基础。

我的报告可能不够完善，但这次经历带给我的收获却让我受益非浅。

生物专业毕业实习报告【篇3】

本人是20xx届XX学院的毕业生，专业是生物科学，大学里紧张进修了生物学和教诲学相干的知识，本身对心理学也很感乐趣，对书法和一些球类都很入神，本身前提方面觉得本身很有耐烦，办事也很细致。

自从在中学练习当教师以后，对教师这个职业乃至教诲都有了更深层次的明白，我觉得当教授最为紧张莫过于一颗爱心了。

一年的练习期立刻就要结束了，经过议定一年的工作和进修，本人积聚了充裕的经验，为连续提拔本身的专业技巧，打下了夯实的根本。经过议定向同事们请传授习，经过议定和门生渐渐深切的兵戈，连续的领会到从事教诲工作的紧张意义，以一颗酷好教诲奇迹的心，把本身的豪情倾泻于光荣的教诲奇迹。

在这个进程傍边，本人连续的进步本身的职业涵养，加强本身的师德构筑，建立起精良的教师的形象，经过议定本身的言谈活动，在潜移默化傍边，让本身的门生遭到教诲，让门生明白本身的责任。不但要进步师德的程度，同时还要让本身的职业操行在教诲工作中阐扬紧张的效用，用本身的操行程度去感化门生。同时在和门生的兵戈进程中，连续的反思本身工作的得失，注意发觉本身存在的不敷，针对本身的这些弱点，连续的加强本身的职业操行涵养，进步本身本质程度，在将来的工作中，获得更加优秀的成绩。

在工作中，本人自动的和同事交换，富裕利用本身的时候多去听经验充裕的老教师的课，在听课中连续的向老教师进修请教，进步本身的素养，把传授表面在实际中伶俐利用，连续的在工作中积聚经验。 在这一年的工作傍边，和同学的感情是愈来愈深，工作展开的也是特别顺利，同时在各项活动中获得了不菲的成绩，这是和同学们的竭力和其他教授的大力大举赞成和救助是分不开的。

不要竭力成为一个告成的人，要竭力成为一个对社会有效的人。我其实不是反对连续追求本身快乐的人，相背，我觉得的快乐应当是建立在为社会贡献本身气力的根本上的。我学的师范专业，本身又这么酷好它，所以我决议做一名教师，盼望我的竭力是故意义的。

生物专业毕业实习报告【篇4】

xx年x月开始，我进行了本专业的毕业实习。我的实习单位是xx省农科院生物所。可以说，毕业实习是大学阶段必须要经历的一次磨练。它是我们由在校学习到进入社会的一个过渡阶段，它也是我们巩固知识、强化理论和掌握基本技能的一个重要阶段。所以，从实习的第一天起，我就抱着刻苦认真的态度去面对这次毕业实习。下面的实习报告，我将从两个部分来进行简单的总结，总结我在生产实习和参观实习的一些所见所闻。

一、实习目的

通过在实习基地的实习，学习工作中的团队协作，艰苦拼搏，把实验中的科学严谨，认真专注的态度应用在生产工作上面，并且把理论知识有机运用到实践中去，把实习看作创造社会价值的一次来之不易的机会。

二、实习单位介绍

xx省农业科学院农业生物技术研究所，xx年经xx省人民政府批准成立，包含了食品工程、农产品加工、生物技术、微生物、发酵工程、农学、医药等多个专业。建有“xx实验室”、“国xx中心”、“国家xx中心”、“国家xx中心”、“xx省教育部产学研结合示范基地农产品加工保鲜创新研发中心”、“教育部果蔬加工工程研究中心xx分中心”、“xx省农产品加工公共实验室”、“xx省功能食品研究重点实验室”、“xx省果蔬深加工重点实验室”、“xx市农产品加工工程技术研究中心”等科技创新平台、“功能食品开发中心”、“xx园xx新生态农业示范基地”及“微生物制剂生产车间”等成果转化和示范基地，配备有一大批先进的科研及中试仪器设备。主要从事农业资源综合利用、粮油加工、果蔬深加工、功能食品与食品安全、农业微生物利用等研究和新产品开发，近三年来，承担科研项目37项，获省部级以上科技成果奖励xx项，获授权专利xx项，发表论文xx篇。利用自有核心技术开发的科技产品在国内外销售或推广应用，产生了显著的社会经济效益。

三、实习内容及过程

在实习期间，我参与了研究所的日常工作，分别有：微生物的培养与检测、SDS-PAGE电泳、桑叶生产性能、桑叶水分、桑叶粗蛋白等基本生理指标测定；在此期间，也完成了《乳酸菌对罗非鱼生长、免疫和肠道结构及微生物菌群组成的影响》的科研项目。

在《乳酸菌对罗非鱼生长、免疫和肠道结构及微生物菌群组成的影响》项目中，实验罗非鱼由xx省农科院畜牧所提供并放置喂养，选择xx尾健康活泼的罗非鱼随机分为6组，每组4个重复，每个重复30尾鱼，分别投喂由不同浓度

乳酸菌配制的饲料喂养6周。实验结束时，取得鱼样品。我和另外两名同学合作，分别进行了一下实验：

1.对饲料中添加不同浓度乳酸菌的罗非鱼生长性能进行测定，这其中包括增重率、体型指标和脏器指数等基本生产性能指标；

2.对饲料中添加不同浓度乳酸菌的罗非鱼的血液生化和免疫指标进行测定，例如有白细胞吞噬活性、血清溶菌酶活性、碱性磷酸酶、总蛋白等指标；

3.对饲料中添加不同浓度乳酸菌的罗非鱼的肠道结构进行镜检；

4.对饲料中添加不同浓度乳酸菌的罗非鱼的肠道菌群测定，其中包括有益菌群：乳酸菌、双歧杆菌，有害菌群：大肠杆菌等

5.攻毒试验。

四、实习总结和体会

时不等我，很快我们就要告别大学生活了，离开大学的怀抱奔向社会了。对于一直在学校学历理论知识的大学生来说，最缺乏的是一次真真正正的实践的机会，而这次实习，让我如愿以偿。虽然实习的日子是艰苦的，但是，正是这样的条件才能让我们走向成熟，以越来越成熟的姿势面向社会。通过这一次的实习，我由第一天的拘谨，对新环境的好奇，转变成适应了这样的工作环境，做事情越发成熟，循序渐进。这次实习的机会，使我了解到科研单位的日常工作，在完成科研项目的过程中，更加令我深深地体会到作为一个科研人的艰辛，常言说得没错，成功之前是寂寞孤独的，如果你能够在这样艰辛的环境坚持下来，那离成功也就不远了。在实习期间，也让我明白到学历固然重要，然而这只是一块敲门砖，培养自己的主动学习能力和创变能力才是最重要的，现代大学生必须不断地学习、不断地提高自身的综合素质，才能适应时代的需要，才能在竞争激烈的社会中不断成长。经过这段时间的实习，我主要有以下几点感想：对待工作要坚持不懈；要勤奋勤劳；要虚心学习，不懂就问；要明确自己的目标端正工作态度。

生物专业毕业实习报告【篇5】

一。 研究动机：经过一学期物流专业的学习，对物流的定义，基本功能，各个作业流程有了一定的理论基础，通过实习将这些理论与实际的操作相结合，在实践中提高运用知识的能力。

二。 研究目的：了解物流的特点，主要设备和作业流程，对其进行分析。并依据学习的理论提出自己的意见。

三。 公司简介：

1。 基本情况：舒兰市起重机配件有限责任公司座落于吉林省东北部的舒兰市境内，地处舒兰市中心，横贯全镜的省一级公路五桦线与吉长，吉珲高速公路相交，铁路连接哈尔滨市，吉林市，公路，铁路四通八达，地理位置优越。

公司建于1954年，已有50多年的机械加工历史，1998年改组为有限责任公司，吉林省重点中型企业，是载重汽车后桥齿轮，半轴的专业生产厂家。

公司占地面积83000平方米。现拥有固定资产净值2992万元。已形成年产60万件各种汽车后桥齿轮的 生产能力。公司自行物流配送及仓储业务并实行仓库租用及物流配送业务。拥有各类仓库两万平方米配送专用货车百余辆及其他运输设备。

2。 （物流）主要设施：

机床，厂房拥有1。5吨至3吨的汽，柴油叉车和干充式电瓶叉车以及前移式高位货架库专用干充式电瓶叉车多辆。

手推平板车，拥有多辆手推平板车，手推液压车和登高车6辆，以及国际标准1M*1。2M地台板。

运输车辆，公司拥有多辆10吨全封闭厢型货车，8吨全封闭厢型货车，5吨全封闭厢型货车，及2吨以下的厢型货车。同时拥有2个联盟型车队，可调动车辆近百辆。

铁路专用线，拥有1条共计长度为1654米铁路专用线，是目前吉林省商业系统内唯一拥有铁路专用线的非物流企业，具有10万吨的铁路运输发运能力，以方便客户的产品运输方式有多种选择余地。

4。 仓库类型：

高平台彩钢板结构仓库。拥有高平台彩钢板结构仓库计4621平方米，可利用空间高度为7—8米， 1700平方米的仓库已安装了高位货架，该类型仓库的优点是建筑结构合理，面积利用率高，防汛，防潮，隔热性能良好，全部有雨棚和外平台，库外周转场地大，便于商品装卸及进出仓。

高平台铝合金结构仓库。拥有高平台铝合金结构仓库计16800平方米，可利用空间高度为6。5米，该类型的仓库的优点是防汛，防潮性能良好，库外周转场地大，特别适合于进出仓频繁的大宗商品的储存。

楼层恒温库。拥有楼层恒温库8100平方米，可利用空间高度为5米，该类型仓库的建筑条件为满足某些产品在温度控制上的不同要求提供了先决条件。

铝合金结构平房库。拥有铝合金板平房库4700平方米，可利用空间高度为6米，该类型仓库的优点是库外周转场地大，特别适合于进出仓频繁的大宗商品的储存。

易燃品仓库。拥有可储存易燃品仓库1000平方米，该类型仓库能提供属于易燃危险品类的特殊商品储存。

其它库房3000平方米，该类型仓库多数属于砖木结构，单幢仓库面积小于上述仓库类型，具有冬暖夏凉的自然调节功能。

5。 仓储系统服务：

市内/国内配送，单品/综合配送，常温/冷藏配送。备有各式车型，承运商品包括：百货用品，冷藏保温，特殊商品。

贵重物品配送。提供门到门的服务，确保商品的安全抵达用户手中。

隔日零担配送。对于零担配送，公司承诺货物隔日上车，发车。

上架陈列。对于市内各大商场，各类超市，连锁网点的配送服务，公司还提供协助客户商品上架陈列的服务。

6。 仓储系统服务：

常温/恒温仓库储存，高层/堆垛货架储存。

存货即时控制。有效的货卡登记制度，可随时了解库存商品的数量。确保商品质量，随时检查，出现质量问题及时上报，调整。定时观察库房条件，确保库房内温湿度不超标。

加工整理。提供完善的分拣，换包装等加工服务，物流中心内还设有专门的包装加工单位，可随时满足客户的各种要求。

订单处理。对订单处理要求做到及时，准确，高效，并承诺：单据收到15分钟内，操作人员到达现场，可开始收发货。

退货处理。全力协助货主公司进行退货收货作业，并且填写收货单和进仓单，并及时反馈货主公司，以便货主公司尽快对退货做出处理决定。退货收货时，对于原封箱之产品如无货主公司特别指令，即可作为商品入库处理。非原封箱退货 按货主公司指令要求，做到清点，分类，整理后方能入库。

7。 信息系统服务：

物流信息系统设计。分析客户物流流程，提供物流系统设计，系统咨询。

仓储管理系统设计。依据客户对仓储条件的要求和储存商品特点，进行仓储管理系统的个性化设计。

运输配送管理系统设计。针对大企业配送系统，专门设计了一套配送订单管理系统，实现单证处理的通用化，以适应各种客户对配送的要求。

销售供货分析。从客户利益出发，进行常规供货，出货，流通周转，及安全库存的定量分析，替客户计算出最经济的租仓面积。

生物专业毕业实习报告【篇6】

一、实习目的：

初步认识社会，进一步了解货代以及物流运输组织与管理的相关识知，做到学以致用，把从学校学到的理论识知与实际工作中的实践贯穿起来，从社会实践中，逐步完善自我、发展自我，最终完全融入现实生活当中，做一名言出必行、识知与能力兼备、符合社会主义发展目标的.合格大学生。主要是为了了解物流的作业流程，以便对我国的物流业能有更深的了解。

二、实习要求：

了解物流的特点，主要设备和作业流程，对其进行分析。并依据学习的理论提出自己的意见。

三、实习过程：

第一天走进宽敞明亮的办公大楼，心情特别激动，期待着成为其中的一员。当走进办公室的一刹那，就遇见了我们的经理，他带着我认识了一下公司的业务人员，他们很热情地介绍了自已的职务和姓名，这使得我刚到非常温馨。简单聊了几句后就开始介绍我的工作性质和工作任务安排，最后经理还做了简短的讲话欢迎我的到来，并祝我工作顺利。

接下来就是让我熟悉业务，公司专门找了一位业务精英来给我介绍，从他那里获悉业务的基本内容。我今后主要做的是联系客户、接洽业务、签订合同、成交货物等几个方面。联系客户就是先与下级客户沟通，问清楚客户是什么产品，规格怎样，价格如何，数量多少，注意事项等；然后再寻找上级客户，说清楚下级客户的要求，若能够满足就签合同。或者进行相反的操作流程，由上到下，其结果一样。公司与上下级客户签完合同就到了运输与交货阶段，风险是无处不在，规避风险是关键，尽可能的完善合同进行规避风险，若仍发生了风险，那就要找到合理的、人性化的处理方式。事后通过同事，我认识了全国公路运输协议、货运的单证该如何填写、其中的注意事项又有哪些等等。

从以上的介绍当中，我深悉业务员工作的艰辛与繁琐，必须处理好每一个细节与环节，否则就会酿成大祸；更艰难的事还有不定期出差，因为我们做的是货运专线，两个地区的业务都要做好。这些更是一个刚出校门的大学生所不熟悉的，因此，要想在最短的时间内适应眼前的工作，就必须付出百倍的努力，做到不怕吃苦，不怕受累，坚持到底。

四、实习感想：

随着世界经济一体化步伐的加快，国际经济贸易发展日益活跃，我国的物流行业得到迅速发展。虽然这次实习时间很短，却给我上了人生历程中不可或缺的一课。对于物流，我只是知道它是集：运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。但没有想到它的实际操作却没有这么的简单。通过这一点作为国人的物流人士有着切肤的体会。

货物运转速度慢，货差货损率高难以避免，高层货架利用率严天的简单了解，使我对于物流配送有了更加深刻的认识。中国的物流业虽然没有国外发达，但这并代表中国物流业的落后，一些原则性（譬如中国劳动力廉价的国情）严重的制约了中国物流业信息技术化的发展速度。野蛮的装卸态度更是制约中国物流业发展的瓶颈之一。这次实习让我从实践中了解到了物流，使实践与理论更好的结合。在这里我深刻的领悟到了一个观点：推动你的事业，不要让你的事业来推动你。

五、实习结论及建议：

1、进货堆放货物时不能只顾着一时的方便，应该考虑到出货时的方便，不能耽误客户的时间，因此要按照标准把货物堆起，堆放要整齐合理，以免倒塌。

2、要严格按照仓储管理的要求，对于过期的货物要及时与厂家联系，并得到应允后及时销毁，不要堆积在仓库中，浪费仓库容积，更不要和正常的商品同放一起，带给人一种杂乱无章的感觉。应该另外准备一间仓库，使那些一时无法销毁的商品有地方储存。

3、目前物流中心正面临许多问题，批次越来越多而批量却越来越小，造成物流管理上的一个难点。产前物流，企业内部物流，销售物流，在供应链的管理上如何把握住这三块之间的关系。国内的物流利润太低，仅占5%，如何把利润搞上去。面临一系列的难题，物流中心还得多借鉴国外的物流策略，提高自己企业的效益。

生物专业毕业实习报告【篇7】

第1章毕业实习目的和任务

毕业实习是我们走向社会走向工作岗位的必要过渡，通过实习，我们可以更加广泛的的直接接触社会，提高适应社会的能力，将自己融入到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到工作人员之间的角色转换与业务距离，为我们毕业后向社会角色转变打下基础。

此次在四川光友薯业有限公司的实习，给了我很多的实践机会，加深了我对专业知识的理解，也是我对现实社会有了更加清醒的认识，为是我从一个学校人带一个社会人之间的转变提供了巨大的帮助。

通过在车间和职能部门近4个月的实习，我熟悉了方便粉丝食品的生产流程及其质量控制的相关业务技能。我还学到了如何协调处理社会关系。

第2章绵阳光友薯业有限公司概况

四川光友实业集团有限公司(简称：光友集团)是一家以薯类深加工为主，集薯类食品生产、食品机械制造、食品工艺技术研究、广告传媒等产业为一体的大型企业集团。公司位于中国四川绵阳国家高新技术产业开发区，是一家高新技术型、科技产业型民营企业。四川光友薯业有限公司就是集团下属的全资子公司之一。

四川光友薯业有限公司创建于1992年，公司以“超越平凡，一丝不苟”为理念，实现了粉丝行业的四次革命(第一次革命是发明了精白红薯粉丝，第二次革命是发明方便粉丝，第三次革命是首创无明矾粉丝，第四次革命是发明全薯粉丝)。公司先后获得20余项国际国内金奖，被国家九部委评定为“农业产业化重点龙头企业”，被中国食品工业协会评为"全国食品工业优秀龙头食品企业";“全国食品安全示范单位”，被誉为"中国方便粉丝之父"。公司在四川绵阳建成中国首条万吨生产线，年产方便粉丝万吨以上。

公司主要经营的业务有以红薯、马铃薯、木薯为主要原料的方便粉丝生产及销售，调味品、油茶、米线等食品的生产及销售，食品机械制造及销售，食品工艺技术研究，薯类淀粉粉丝加工技术培训等。现有职工1000人以上。

公司的质量管理在粉丝行业率先通过ISO9001：20xx国际质量体系认证HACCP食品安全体系认证及QS认证。公司利用五大创新——光友薯业发展18年来，积淀出“文化创新、管理创新、技术创新、营销创新、产业创新”形成5大核心竞争力。利用光友五步曲、光友人生格言、光友VIS系统等体现光友企业文化拥有激情，通过光友文化创新，员工由过去靠主管，改变为靠自己努力形成快乐生活、快乐工作的氛围，员工激情高、团队凝聚力强。光友薯业18年发展摸索出八种领导力，倡导要领导他人先领导自已，每个人身上都拥有以下八种力，关健靠自己努力来创造,按此应用,不断提升管理水平。光友薯业18年来，摸索出一种富有激情的“四化”营销模式。光友薯业首创了光友“双哑铃”模式，即“农户—公司—市场”、“科研—培训—生产”，以科技为支撑，以利益均沾、风险共担的机制为杠杆，形成薯类开发产业链。光友粉丝和光友薯类加工设备先后获50项国家专利，其中发明专利10项。

第3章毕业实习的主要内容

3.1实习环境

实习期间的前一个月，我被安排在车间实习各生产工段熟悉工作，每个生产工段有生产班长1名，员工几人到几十人不等。后三个月，我到了公司质管中心熟悉工作，该部门全面负责公司产品的质量监控工作，有员工(包括主管)7人。

3.2生产流程

光友粉丝的生产是公司的主要的经营业务，公司总裁是方便粉丝的发明人，其开发的全薯粉丝具有“全薯全营养，多纤多漂亮”的特点。其粉丝的生产流程如下：

1.洗薯。将从农户收购的鲜薯采用全自动的方法用鼠笼式洗薯机(有光友机械公司制造，公司所用的所有机械均有公司自己制造)洗净，关键是将泥沙去除干净。

2.破碎。将洗净的红薯破碎城浆状，取其淀粉。

3.合浆。将淀粉与水按一定比例混合均匀，并用管道输送进制粉分车间，这之间需要加入多种配料，为公司保密配方。

4.制粉。输送而来的淀粉浆液经由粉丝机加热熟化后，由其筛孔过滤，就可使其成为条状粉丝，再将粉丝剪成30cm长度左右条断，置于架子上。

5.烘干。将晾好的的粉丝放入冷库中静置24小时，目的是使其老化，便于松丝。老化粉丝再用水冲洗，并用搅拌即搅拌使结成块状的粉丝分离开。然后，将其送入烘干车间，按一定的规格装碗，继而进入连续工作的烘干机采用热风干燥法干燥，这样形成的半成品即为各种形状(主要为圆形或方形)的的粉丝饼，此过程中，现场巡检人员要对其重量规格，及观色泽如何、其烘干状态如何等感官指标进行管控，必要时还要抽样做复水性实验和微生物实验。

6.包装。粉饼与相应调料包进入包装车间包装，按不同的规格可有杯装、晚装、袋装等。

另外，在非红薯生产季节，也可采用薯干、采购淀粉作为其生产原料，但生产流程变。

全薯粉丝的生产，则必须以薯干制成的全薯粉为原料，按红薯的种类分为：紫薯粉、白心薯粉、黄心薯粉等制出来的粉丝饼可有紫色、褐色、金黄色、淡黄色以及乳白色等，非常漂亮，而且全薯粉包含了红薯所有的营养成分，属于健康食品。

3.3实习过程

起初，刚进入车间的时候，车间里的一切对我来说都是陌生的。车间里的工作环境也不怎么好，呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然，即将在这较艰苦的环境中工作3个月。第一天进入车间开始工作时，所在生产班的班长、技术员给我安排工作任务，分配给我的任务是翻饼子(就是在烘干过程中将粉丝饼翻面以便受热均匀)，该过程要求操作的熟练度，要跟上机器的节奏。这是我毕业实习的第一天，我就在这最基础的岗位上，体验首次在社会上工作的感觉。在工作的同时慢慢熟悉车间的工作环境。

作为初次到社会上去工作的学生来说，对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是很少，甚至陌生的。一开始我对车间里的各项规章制度，安全生产操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解，于是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册，向小组里的员工同事请教了解工作的相关事项，通过他们的帮助，我对车间的情况及开机生产产品、加工产品等有了一定的了解。车间的工作实行一班制，8小时工作制，工作时间从早上上午8:30到下午5:30。但是每天8:20之前必须赶到公司，进行10分钟的班前会，包括唱光友之歌、跳粉丝舞和主管安排工作，这也是公司企业文化的体现之一。

在车间的一个月中，我在6个主要生产工段(洗薯，破碎，合浆，制粉，烘干，包装)的岗位都实习过，对公司的产品及其生产流程有了深入的了解，为以后到部门工作打下坚实的基础。

第4章实习的体会

认识实习期间，我利用此次难得的机会，努力工作，严格要求自己，虚心向领导和同学求教，严格遵守各种规章制度。认真学习专业知识，进一步掌握了生产实践技巧，从而进一步巩固自己所学到的知识，为以后真正走上工作岗位打下基础。

在短暂的实习过程中，我也深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学的不错，一旦接触到实际，才发现自己知道的是多么少，因此在以后的学习中应更加努力，让自己掌握好更多的专业知识，更好的运用所学到的科学知识。

首先，我觉得在学校和单位的很大一个不同就是进入社会以后必须要有很强的责任心。在工作岗位上，我们必须要有强烈的责任感，要对自己的岗位负责，要对自己办理的业务负责。如果没有完成当天应该完成的工作，那职员必须得加班;如果不小心出现了错误，也必须负责纠正。

其次，我觉得工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养，正所谓做一行就要懂一行的行规。在这一点上我从实习单位同事那里深有体会。比如，作为质检员，就要具有高的质量管控意识，同时要求个人的原则性强，否则，质管工作是搞不好的。

再次，掌握好人际交流艺术，正确处理社会上的人际关系很重要。原则要坚持，关键是在坚持原则和不伤害他人或其他集体的正当利益之间找到一个平衡点。人毕竟是由感情的，只有你好我好大家好才能合作的愉快。

最后，我觉得到了实际工作中以后，学历并不显得最重要，主要看的是个人的业务能力和交际能力。任何工作，做得时间久了是谁都会做的，在实际工作中动手能力更重要。

因此，我体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起，用实践来检验真理，使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识，这才是我们实习的真正目的。

同时，我也认识到自己还有诸多不足：

1、缺乏工作经验

因为自己缺乏经验，很多问题而不能分清主次，还有些培训或是学习不能找到重点，随着实习工作的进行，我想我会逐渐积累经验的。

2、工作态度仍不够积极

在工作中仅仅能够完成布置的工作，在没有工作任务时虽能主动要求布置工作，但若没有工作做时可能就会松懈，不能做到主动学习，这主要还是因为懒惰在作怪，在今后我要努力克服惰性，没有工作任务时主动要求布置工作，没有布置工作时作到自主学习。

3、工作时仍需追求完美

在工作中，不允许丝毫的马虎，严谨认真是时刻要牢记的。

很感谢实习单位给我这个这么好的实习机会，让我学习很多、成长很多、收获很多。

第5章对实习单位的意见和建议

公司的管理模式应以更加人性化的方式来管理，现代社会，应强调以人为本，人力资源是最宝贵的资源。公司应重视员工的个人意见，管理人员应集思广益，而不应该出现一言堂的局面。还有，公司各部门之间应该相互协作，打好关系，不应该相互推诿扯皮，例如，质量部门与购销部门一向关系紧张，导致多次工作开展不畅。

致谢

回想大学这四年的时光，有很多美好的回忆，也有很多帮助过我，需要我感谢的人。

本次实习是在杜微老师的帮助下联系的。感谢她给了我很大的帮助，同时感谢和我一起工作的同事们，谢谢他们。

最后，向四年来在生活和学习过程中给予我巨大帮助的亲人、朋友们致以衷心的谢意!